为牛肉袪腥的方法很多,但是你有没有想过用柠檬叶呢?对于牛肉来讲,柠檬叶的袪腥效果比柠檬汁要强多了。同时,水果与牛羊肉同炖的方法也少有人使用,因为那样总会让人感觉不伦不类。其实有柠檬叶、香茅草来为牛肉袪腥,雪梨的加入只会与牛肉互增香味。成菜香浓,汤鲜味美,小香梨形状极其诱人。
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