韭香骨汤豆皮钵
菜谱价格
¥
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菜品简介
豆皮有良好的吸附性，要想使其入味，必须使用鲜味浓郁的高汤调味，使豆皮完全吸入汤汁的鲜味，整个菜品才能感觉味道非常浓郁。高汤一定要用浓汤，菜品的香味才会足够浓。后期将热腾腾的菜品快速浇在韭菜上，可以使韭菜的香味快速激发出来。
食材准备
主料
- 井冈山豆皮400克。
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制作步骤
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制作关键
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