此菜属于一道典型的法国冰冻甜品,起源于1894年,最显著的特色便是在制作时加入了海盐,使得甜味更加突出,口味也变得更加清新。本菜谱介绍了爆款菜品:野莓杏仁冻糕的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。
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