手剥笋配清远鸡,增加了此菜鲜嫩的感觉,很独特,再配以辣鲜露、美极鲜味汁一起调味,口味一新,深受顾客点评。本菜谱介绍了爆款菜品:天目清远鸡的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。
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