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菜品简介

此主食创新地将澄面、抹茶粉、糯米粉、木糖醇搅拌在一起,制成绿茶皮,裹入紫薯馅心,口感特别软糯。为了满足客人健康饮食的需求,将主食里面的糖换成木糖醇,增加甜味,但不会给人体增加多余的能量。本菜谱介绍了爆款菜品:绿茶紫薯糕的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。

食材准备

主料

  • 紫薯 400克

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