此菜是韩式料理的“中式版”,香米炸后成锅巴,再浇上熬的浓稠的浓汤,配以时令新鲜的海鲜,上桌热气腾腾,嗞嗞作响,非常有现场气氛。本菜谱介绍了爆款菜品:海鲜石锅泡饭的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。
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