辣鲜露炝海螺
菜谱价格
¥
5.00
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菜品简介
此菜将螺肉鲜嫩的口感最好地展示出来，先将螺肉改刀成0.2厘米的薄片，焯入沸水中，5秒后捞出，快速入冰水中，这样可以保证螺肉脆嫩的口感，然后用辣鲜露等调料调味，以辣着鲜，完美的体现了螺肉的口感。
食材准备
主料
- 大海螺1个。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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