冰镇大连鲍
菜谱价格
¥
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜毛利率高达68%。选用大连产的鲜活小鲍鱼，先用鸡汤煮熟，再用调料浸入味，最后入冰箱储存，用陶制茶具做成器，下面垫碎冰，提升了菜品的档次，满足客人需求，花低廉的价格就可以品尝到鲍鱼的美味。
食材准备
主料
- 8头大连活鲍鱼1只。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
