东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 5.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

猪颈肉常用来做炭烧菜,如果处理不好,猪颈肉的口感就会发紧,而此菜用低温慢煮的方式成菜,且不加任何化学添加剂,口感非常爽嫩,糯藕这种蔬菜也用低温的方式处理,口感更加绵软,且入味,很有新意。

食材准备

主料

  • 猪颈肉 250克
  • 糯藕 500克

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容