打冷黄鱼
菜谱价格
¥
5.00
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菜品简介
黄鱼的做法以烧为主，但是这款菜肴却独辟蹊径，采用蒸后长时间冷藏的方法上菜，像极了“冰镇菜肴”，给客人一种非常新颖的感觉。烹调过程中，采用重物压制鱼肉的方法，使做好的成品肉质更加紧实。
食材准备
主料
- 黄鱼1条 （重400-500克）
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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