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菜品简介

将牛柳打碎制馅,让人感觉有点浪费原料,但是这样制成的菜品口感非常滑嫩,再加上意大利猫耳面的合理搭配,从口味和卖相上都是一个互补。原料很普通,但经过细致的加工,体现了此菜的档次。

食材准备

主料

  • 牛柳 400克
  • 意大利猫耳面 100克

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