薄荷味道清凉,云南人很喜欢,而且薄荷能疏散风热、清利头目、利咽理气。吃完薄荷,能有满腹的清凉之感,会让人心旷神怡。而薄荷和牛肉,是绝配,云南菜里,除了这道牛肉卷薄荷,还有薄荷炒牛肉,都是当地人民喜爱的。
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