使用鲜鲍比干鲍不仅成本降低,成菜外观更为大方。此菜鲍鱼脆嫩、大芥菜爽脆,配以自制鲍汁酱香浓郁、咸鲜回甜。本菜谱介绍了爆款菜品:一窝鲜鲍鱼的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。
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