意粉麻婆鱼头
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
此菜有点像剁椒鱼头的做法，但是风味更胜一筹，首先，腌制时加入了黑醋，一方面可以祛除腥味，另一方面可以使鱼肉肉质更加紧实，吃起来有点“弹牙”；其次是两大自制酱汁的制作，独一无二，风味颇佳。
食材准备
主料
- 花鲢鱼头1250克
- 意大利通心粉150克。
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制作步骤
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制作关键
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