鲜辣米椒浸香螺
菜谱价格
10.00
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菜品简介
因为香螺有少许腥味，所以要经过充分加热后制成热菜，晾凉后上桌。但此菜采用蒸制初加工的方法成熟，后入冰水中浸泡，可使香螺肉的口感达到最佳。此酱汁一定要使用鲜椒调制，使其增加少许清香味。
食材准备
主料
- 新鲜香螺500克。
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