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菜品简介

以前拌猪手都是浓香型的,现在我们用味啉、日本清酒、万字酱油为主料熬制酱汁。此酱汁用料虽然简单,但是复合味非常浓郁。口味:咸鲜、甜,带有浓郁的酒香味。应用:主要用来浸泡猪手。

食材准备

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