这款味汁的特色在于它的复合味。调制时,我们加入了红油和藤椒油,增加菜肴的麻辣感,同时加入了大量的花生酱,一来增加味汁的浓稠度,二来增加味汁的浓香味。口味:咸鲜微辣,带有藤椒的香味。应用:专门用来拌制脆爽的贝壳类原料,比如小海蚌。
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