糖醋汁是南北厨师都常用的酱料。在熬制这款酱料时,我们加入了蜂蜜、果酱、话梅、柠檬汁和柠檬片,做好的酱料颜色特别红亮,酸甜中带有清爽的滋味。口味:酸甜。应用:主要是用来制作各种酸甜味的菜肴,比如松鼠鳜鱼、糖醋里脊、咕咾肉等。
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