以前制作此味汁只用陈醋,做好的海蜇醋味比较重,海蜇颜色也发黑。现在将米醋和陈醋搭配使用,醋的香味变得柔和了很多,成品颜色也更加美观。口味:咸鲜酸甜。应用:专门用来拌海蜇。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看