以前制作此味汁只用陈醋,做好的海蜇醋味比较重,海蜇颜色也发黑。现在将米醋和陈醋搭配使用,醋的香味变得柔和了很多,成品颜色也更加美观。口味:咸鲜酸甜。应用:专门用来拌海蜇。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧