鲅鱼的鱼头一般都弃之不用,我们则用它来制作酱料。我们还加入了文蛤、五花肉、文蛤汤,使得酱料的鲜味更加突出。口味:咸鲜。应用:此酱也可以用来做时蔬的蘸酱,也可加鸡蛋蒸食,还可以用来烧排骨、烧鱼、炖豆腐、炖海鲜。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看