这是一款中西结合的菜肴,将鹅肝放入特制的方形模具中,塞入煲好的鲍鱼一起蒸制,成品造型非常独特,鹅肝和鲍鱼的风味融合得恰到好处。再搭配特制的姜橘酱一起食用,口味新颖,独特的成菜方式也给了客人足够的新鲜感。
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