杂粮开花馍
菜谱价格
10.00
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菜品简介
面点师傅都知道，开花馒头都是二次发酵制成的，因为特精粉比较轻软，易于发酵，所以用其制作开花馒头比较适合，但是我们试着用杂粮来制作开花馒头，加入泡打粉助其开花，效果也不错，且成品色泽更丰富，杂粮所含的多种维生素更是深受老年人喜爱。
食材准备
主料
- 特一面粉200克
- 高梁面粉50克。
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