日本清酒煮海鲜
菜谱价格
10.00
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菜品简介
蟹、文蛤、笋、多宝鱼搭配在一起，本来就有非常浓郁的鲜香味。菜肴出锅前，又加入了日本清酒和鲜九层塔，使菜肴的香味更加融合、清新。为了保持菜肴的鲜美味，用透明保温纸“盛装”菜肴，放在灼热的石锅内，菜肴上桌后汤汁依然沸腾，酒香味扑面而来。
食材准备
主料
- 厦门本地菜蟹1只（重约350克）
- 文蛤8个
- 多宝鱼肉250克
- 笋150克。
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