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菜品简介

此菜选料和制作方法具有浓郁的俄餐特点,用白兰地酒和其它调料将鱼肉腌制,加熬制的奶汁和奶酪烤制,奶香味浓,鲜嫩适口,颇具俄式风味。

食材准备

主料

  • 小鲟鳇鱼1条
  • 口蘑30克。

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