东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 10.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

从技术方面来看,制作大虾的方法还是比较特别。滑嫩的虾肉、有嚼劲的杂粮,用了芥末、卡夫奇妙酱、薄荷酒调味,菜肴口味丰富,给客人以清凉的感觉。从搭配来看,加入蟹子和紫苏叶后成菜色泽鲜艳,入口清凉、开胃,再搭配碧绿、鲜甜的青豆泥上桌,富有创意,而且更适合夏季食用。

食材准备

主料

  • 大对虾 10只

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容