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菜品简介

藕夹是地道的北鲁菜肴,XO酱是地道的南粤调料,这两款各具地方风格的原调料搭配到了一起,南北风味融合,使成菜具有与众不同的风味。此菜使用自制XO酱,在XO酱中加入了咸辣椒,使其风味与众不同。

食材准备

主料

  • 选用七心藕500克
  • 上等猪五花肉240克。

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