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菜品简介

烧河蚌是款经典老菜,在传统做法的基础上,用肥美的刀板香来增加河蚌肉的润滑感,用白萝卜丝来增加河蚌的鲜味,用特制的容器来增加菜肴的附加值。菜肴上桌后,浓郁的鲜味散发出来,非常诱人。

食材准备

主料

  • 白萝卜丝300克
  • 河蚌肉200克
  • 刀板香250克。

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