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菜品简介

这是一款改良土菜。烹调时,用四川泡菜和泡菜水调成淡淡的酸味汤汁煮制各种海鲜,成菜鲜香开胃,很符合现代人的口味需求。

食材准备

主料

  • 花蛤、基围虾、蛏子各100克
  • 笋丝、白玉菇、蟹味菇各50克。

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