沙茶金菇肥牛煲
菜谱价格
¥
6.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜打破传统肥牛常用的麻辣或酸辣的口味，使用沙茶酱调味，并在原料中加入了鲜菠萝肉，增加菜品的果香味。此菜在肥牛的初加工上大下功夫，改变传统过油的方法，将肥牛用生粉裹匀，再用开水浸熟，使其口感爽嫩，保留住了肥牛内部的水分，再搭配金针菇上菜，嫩上加滑，让人食欲大增。
食材准备
主料
- 肥牛300克
- 金针菇100克
- 圆葱丝80克。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
