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菜品简介

豆腐是老少皆宜的食材,肥肠也是很多人的至爱。将两者结合在一起,豆腐吸收肥肠中渗出的油脂,两种食材的味道达到最佳,是经典之配。其先大火烧开又小火慢煲,较传统菜大肠炖豆腐味道上有很大突破。

食材准备

主料

  • 许昌老豆腐350克
  • 熟大肠250克。

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