此菜设计时从口味和营养入手,用韩国大酱来调味,保证了汤的纯正味道;选用松花江产的冷水小鱼河人参来吊汤,味道鲜美异常,营养价值也非常高;再辅以有机西葫芦、有机黄豆芽、马家沟芹菜、卤水豆腐等配料,为汤增鲜的同时又带来了养生的元素,还可以堂烹制做,推出以来深受客人的喜爱。
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