金丝鳝球
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
鳝鱼一般做响油鳝糊、口味鳝片的比较多，如何能够将鳝鱼提升档次。此菜根据金丝澳带改良而来，打过花刀的鳝鱼段很容易卷曲成球，裹以红薯丝，外形极富创意且口感脆香，配以卡夫奇妙酱、草莓酱别有一番滋味。此菜也可将鳝球位上，提高卖价。
食材准备
主料
- 鲜鳝鱼250克
- 黄心红薯350克。
其他食材（购买或VIP可见）
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制作步骤
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制作关键
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