姜蓉蒸鮰鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜改良自蒸石斑鱼，将原来的整条鱼进行改刀，缩短了蒸制的时间，使鱼肉更细嫩，还便于客人食用，提升了菜品的整体档次。老姜先炸制再蒸制，味道也更香，还便于为鱼肉入味。
食材准备
主料
- 长江鮰鱼1条（约1千克）。
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