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菜品简介

松茸主要出产于云南香格里拉海拔3000米以上的野生松林中,至今无法人工培植,自古便是帝王独享的贡品,被称为“山珍之王”。七彩云南大酒楼将山珍与水鲜相结合,以菌王与甲鱼为主料,借鉴湘菜中著名的红煨烹饪方式,成就这道香醇鲜嫩而菌香清新的松茸煨甲鱼,同时有开胃强身、抗辐射、抗癌的食疗功效。

食材准备

主料

  • 甲鱼800克
  • 五花肉片200克
  • 松茸片100克。

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