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菜品简介

选用新疆沙湾县沙土地里产的小土豆,个头圆小,便于食客食用,并用新疆特有羊尾油烤制小土豆,再撒上辣椒面和孜然粉,土豆表皮焦香、内部糯香、孜然味浓郁。此菜可大批量制作,调料简单,上菜速度非常快,一天销售50份。

食材准备

主料

  • 新疆沙湾小土豆500克。

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