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菜品简介

牛尾有补肾、健脾等功效。此菜一改牛尾炖汤的老做法,将牛尾改小块用自制腌料腌制后红烧,入味更好。牛尾小块组合装盘,还原成牛尾造型,富有新意。

食材准备

主料

  • 牛尾550克。

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