鹅掌焖沙姜鸡
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
这道菜以最普通的农家小土鸡为主料，以粤菜常用的原料——鹅掌和鲜沙姜为辅料，采用长时间焖制的方法烹调而成。成菜鹅掌软糯脱骨，整鸡造型完整，入筷即散，鲜沙姜的香味和鹅掌的胶质被鸡肉完全吸收，食过唇齿留香、口感软糯、回味绵长。
食材准备
主料
- 净土仔鸡1只
- 鹅掌3个
- 包菜丝100克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容