这款口味比较适中的麻辣香锅酱,在酱料制作的环节,降低了辣椒和香料的用量,尽可能地让调料变得更加简单;其次改变了酱料的制作方法,增加了汤料进行熬制,这样辣味就不会那么强烈;最后是香辣油的制作方法。熬制时还加入了几种不同风格的辣椒酱,使得辣味更加复合。
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看