鲜胡椒龙虾配香煎松茸菌
菜谱价格
10.00
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菜品简介
很多师傅在烹调小青龙时，习惯用油泡或者焯水的方法处理，这样会使小青龙本身的鲜味流失掉。此菜采用的方法是直接将肉质放入浓鸡汤中浸煮，通过加热，龙虾肉充分吸收了鸡汤的鲜味，变得更加鲜美。为了增加菜肴的香气，还增加了松茸片和自制的鲜胡椒汁。
食材准备
主料
- 深海小青龙10只（每只重250克-300克）
- 原生态松茸100克。
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