蒙城烧饼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这个热销烧饼的名字叫“蒙城烧饼”，它的制作方法是将面粉经过和面、饧面、揣面等工序做成“死面团”，然后拉成长长的“面皮”，抹上调配后的熟猪油，叠成数层的烧饼坯，经过上炉、烘烤等工序，一块透明流油、香气四溢的烧饼就成形了。烤好的烧饼层层酥香、薄如竹纸，不论是单独食用，还是搭配牛肉酱、辣酱或者其他酱料，口感都特别出众。
食材准备
主料
- 小麦面粉1千克。
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