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菜品简介

此菜选用黑脚鸡做原料,肉质滑嫩,不适合烧制,适合生炒,又搭配了鱼香泡椒和捞菜,用的酱料很少,全靠泡菜,让这款生炒鸡透露着自然的发酵酸味,与众不同。

食材准备

主料

  • 散养黑脚鸡1只(约1千克)。

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