菜谱价格
¥ 10.00
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菜品简介

这道名字最普通的菜式,却是晶海菜谱中最闪耀的一颗新星。鱼肚一般都用来做热菜,口感很滑,但我们用来做凉菜,突出了它的脆爽口感,尤其用自制的酸辣汁充分腌制后,鱼肚很入味,非常受欢迎。

食材准备

主料

  • 红鱼肚350克(舟山红鱼的鱼肚
  • 小且薄
  • 不需油发
  • 只需温水泡发一夜即可)。

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制作步骤

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制作关键

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