荷梗是荷叶茎最嫩的部分,口感脆嫩,味微苦,是市场上的新兴食材,非常吸引食客的眼球,此原料适合凉拌,调成咸鲜口即可,初加工要注意,过水后及时投凉,方可保证脆爽、翠绿的口感和色泽。
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