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菜品简介

此菜是传统热卖菜梅干肉的改良升级版,将梅干菜换成武汉特产烟笋,并且通过增加蒸制时间,将五花肉中的脂肪逼干,在烟笋强有力的吸油功能下,此菜一点不油腻。

食材准备

主料

  • 精品五花肉300克
  • 烟笋干100克。

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