西府肘花
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
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菜品简介
肉皮冻的做法非常常见。此菜打破传统做法，将肉切成条，腌渍入味，卷入猪皮中，压成椭圆形，再切片，配醋汁一起上桌，卖相和味型都非常有新意，68元/例，大受欢迎。
食材准备
主料
- 猪皮1千克
- 赤肉（猪大腿上的纯精肉）500克。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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