生煎元宝
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜的创意来自于上海生煎包。馄饨无论怎么做也让人感觉是一款能当主食的面点，所以它的价格是很难定高的。将其改制成大馅元宝状后，再以油煎制成熟，如果底部再垫一点入味的时蔬，就很像一款菜品了，菜品比面点的定价高一些是正常的，所以毛利率也就跟着升高了。
食材准备
主料
- 五花肉馅100克
- 晒干的茄子皮150克
- 大馄饨皮10张。
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