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菜品简介

红酸汤酸爽好滋味, 蕨菜一般都用来凉拌或者清炒,搭配本地特有的酸汤一起烹调,酸爽味十足,是一道适合在春季食用的时令土菜。

食材准备

主料

  • 蕨菜(如果没有新鲜的
  • 可以用保鲜的代替)200克
  • 香菜叶1克。

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