石板雪花牛肉配松茸
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜是先将石板加热到350℃，然后将澳洲雪花牛肉放在石板上煎制，高温瞬时将牛肉的香味激发出来。提前将所有石板统一加热到高温备好，起菜时，只需连同配菜一起端到客房，由鲍鱼公主现场堂做。一定要选用澳洲火山岩石板，加热速度快。此菜在烹调时不加任何调料调味，最后只需搭配酱汁上桌即可，因为雪花牛肉的原汁原味已经足够打动客人的味蕾。
食材准备
主料
- 澳洲雪花牛肉100克。
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