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菜品简介

泥鳅号称水中参,营养丰富,深受客人的喜爱。此菜在调味上进行了创新,使用豆瓣酱、酸菜、野山椒、紫苏叶调味,香味自然不用说。提前预制可以使泥鳅充分入味,这一点也是预制菜的优势。

食材准备

主料

  • 活泥鳅400克。

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