石窝油焖羔羊排
菜谱价格
10.00
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菜品简介
选用锡盟羔羊，肉质细嫩，利用大量炸好的羊油料油压制，羊肉慢慢吸收料油的香味，上桌时倒在垫有圆葱丝的石锅内，口感鲜香，有一种圆葱的香味，而且不用担心菜品会很油腻，油料只是一个传热介质，此外加入了鄂尔多斯红葱，有很好的祛腥功能。
食材准备
主料
- 锡盟精选羔羊排550克
- 圆葱丝25克。
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